As hortas urbanas têm ganhado popularidade como uma maneira prática de cultivar alimentos frescos e saudáveis em áreas urbanas com espaço limitado. Seja em quintais, varandas, telhados ou até mesmo em vasos dentro de apartamentos, essas hortas transformam pequenos espaços em fontes de nutrição e bem-estar.
Elas são espaços dedicados ao cultivo de plantas comestíveis em áreas urbanas, onde a terra é escassa ou inacessível. Desse modo, podem ser criadas em canteiros elevados, recipientes, jardins verticais ou sistemas de hidroponia e aquaponia. Enfim, essas hortas podem ser cultivadas por indivíduos, famílias, comunidades ou em projetos coletivos, promovendo a conexão com a natureza e fortalecendo as comunidades locais.
Exemplos inspiradores de hortas urbanas
Horta comunitária
As hortas comunitárias são espaços compartilhados por membros da comunidade que desejam cultivar seus próprios alimentos. Em São José, o projeto Horta Solidária Urbana transformou um terreno antes usado como depósito de resíduos no bairro Serraria em um espaço verde e produtivo. Dessa maneira, hortaliças e legumes são cultivados e vendidos no sistema Colhe e Pague, gerando renda para os moradores.
Horta vertical em varanda
Para quem tem espaço limitado, as hortas verticais em varandas são uma excelente opção. Utilizando treliças, painéis ou suportes, é possível cultivar uma variedade de plantas em vasos suspensos ou recipientes fixados nas paredes. Então, essa solução maximiza o uso do espaço vertical e traz um toque verde e fresco para a área externa do apartamento.
Jardim de telhado
Os jardins de telhado aproveitam espaços não utilizados nas coberturas de prédios e edifícios. Esse jardim contribui para a redução do impacto ambiental e melhora a eficiência energética do edifício.
Hortas em recipientes
Podem ser criadas em vasos, caixas de plantio, baldes ou outros recipientes adequados. Essa solução permite o cultivo de uma variedade de plantas, desde ervas aromáticas até vegetais de pequeno porte, e pode ser facilmente movida conforme necessário.
O que plantar em hortas urbanas?
Ervas aromáticas
Ervas como manjericão, salsa, cebolinha, alecrim e hortelã são ideais para hortas urbanas. Ou seja, elas ocupam pouco espaço, são fáceis de cultivar e adicionam sabor e aroma frescos às suas refeições.
Vegetais de folhas
Alfaces, rúcula, espinafre e couve são excelentes opções para cultivo em hortas urbanas. Logo, esses vegetais de folhas crescem rapidamente e podem ser colhidos gradualmente, proporcionando saladas frescas e saudáveis.
Vegetais de raiz
Cenouras, rabanetes e beterrabas podem ser cultivados em recipientes ou canteiros elevados. Além disso, certifique-se de fornecer solo profundo o suficiente para o desenvolvimento adequado das raízes dessas plantas.
Tomates e pimentões
Embora precisem de mais espaço, tomates e pimentões podem ser cultivados em vasos maiores ou em suportes verticais. Afinal, trazem cores vivas e sabores deliciosos às suas refeições.
Ervas medicinais
Plantas como camomila, calêndula, lavanda e hortelã-pimenta podem ser cultivadas para fins medicinais e terapêuticos. Dessa maneira, podem ser usadas em infusões, pomadas ou cuidados com a pele.
As hortas urbanas oferecem uma maneira prática e sustentável de cultivar alimentos frescos em ambientes urbanos limitados. Em outras palavras, elas trazem benefícios para a saúde, o meio ambiente e a comunidade local, além de promoverem a economia solidária.
